Опытный садовод Нина Мельникова делится секретами выращивания хорошего урожая.
Июнь урожай копит
Занялася заря –
Скоро солнце взойдёт.
Слышь… чу!.. соловей
Щёлкнул где-то, поёт.
Иван Никитин, 1865 г.
Что касается погоды, то в начале июня на Южном Урале нас ждёт жара до 33С. В конце первой декады – 12-17С, кратковременные дожди. В начале третьей декады – ливни и грозы, температура на уровне 18-25С. Завершится июнь сухой погодой и 30-35-градусной жарой. Думаю, этот прогноз из журнала «Приусадебное хозяйство» должен исполниться (как и прогноз на май в предыдущем номере).
7 июня – Иоанн Предтеча (Иван Купала), а 8 июня – начало Апостольского поста (окончание 11 июля)
21 – День летнего солнцестояния (Фёдор Стратилат грозами богат)
27 – Елисей. Если день дождливый, то дождь будет идти ещё семь недель
А в общем, поживём – увидим.
Пучковая морковь
При посадке обычной моркови Е. Харчёвкина из Брянска рекомендует отвести одну грядку специально под пучковую морковь. Небольшого размера, хрустящие и сладкие корнеплоды будут готовы к употреблению гораздо раньше, чем обычные. Ею очень любят лакомиться и дети, и взрослые, а ещё это хороший источник витаминов в начале лета, ведь урожай можно собирать уже в июне.
Обычно это сорта и гибриды с ранним сроком созревания, отличающиеся яркой окраской, сочной мякотью и сладким вкусом даже на раннем этапе роста: «Бюро», «Веста F1», «Виктория F1», «Лагуна F1», «Наполи F1», «Оранжевый мускат», «Пучковая» и «Райал шансон». Поспевают все в течение 55-65 дней.
Любую морковь нужно сажать щепотками через 15-25 см и сыпать кучками по 3-5 семечек. Особенно удобно сеять окрашенные семена («Абако», «Консерто»). Прореживать посеянную таким способом морковь не требуется. Представляете, какая экономия времени?
В кулинарии её можно использовать как обычную. А ещё можно слегка отварить, а потом запечь в духовке с мёдом – дети такую едят как конфеты. Молодую же зелень можно насушить и добавлять в супы.
Хранить собранный урожай в холодильнике можно около недели, обернув во влажную салфетку или полотенце.
Огород приносит доход
В нашей стране многие люди считают: если не лениться и всё делать толково, с умом, то огород не только прокормит семью, но и даст доход, пусть и небольшой. Так, Л. Леньшин из г. Ставрополя более тридцати лет занимается огородом, выращивал разные сорта томатов, а теперь остановился на любительских крупноплодных розовых.
Места у них, как и у нас, жаркие и засушливые. Поэтому уже в начале марта он готовит рассадник-парничок размером 1х1 м. Вносит ведро куриного помёта, смешанного с пятью вёдрами земли, обдаёт кипятком и накрывает плёнкой, а через неделю сеет помидоры. Как только появляются всходы, парник начинает проветривать – в тёплые дни наполовину приоткрывает плёнку, а на ночь отпускает.
В конце апреля на грядке делает лунки, в каждую бросает горсть куриного помёта, пол чайной ложки суперфосфата, перемешивает с землёй и высаживает готовую рассаду по схеме 20х80 см. Если нет дождя, поливает раз в неделю по пол-литра на куст. Когда завязываются плоды, дозу удваивает.
Четыре раза за сезон окучивает. Высота земляного бугра должна быть не меньше 15-20 см. Междурядья рыхлит, чтобы почва не пересыхала и не трескалась. Подкармливает настоем куриного помёта: 5 вёдер заливает 10 вёдрами воды и настаивает в бочке две недели. Перед подкормкой разводит в десять раз, добавляет 2 ст. ложки суперфосфата на ведро настоя. Льёт по пол-литра под куст.
В итоге помидоры вырастают такими, что 3-4 штуки тянут на 1 кг, даже стебли ломаются, если вовремя палку, а то и две не подставить. И самим на семью хватает, и продать можно лишние.
Сейчас всё дорого – транспорт, семена, удобрения. Но он всё же считает, что если выращивать высококачественные овощи, можно и расходы оправдать, и себя прокормить.
От себя добавлю: в нашем климате (а заморозки у нас могут проявиться и в июне) лучше этот опыт распространить на поликарбонатные теплицы, где вершкам всегда светло, а корешкам тепло. Сажать растения нужно в один ряд с расстоянием в 60 см друг от друга – так они лучше освещаются.
Плохие соседи
Некоторые растения поддерживают друг друга как лучшие друзья, а другие вступают в тайную губительную конкуренцию – как, например, лук и горох. Некоторые дачники сеют их по соседству, я же расскажу, почему это идея плохая.
Дело в том, что корни лука выделяют вещества, которые обеззараживают грунт, но одновременно угнетают полезные микроорганизмы на корнях гороха. Эти бактерии жизненно важные: они помогают бобовой культуре усваивать азот из воздуха. Лук нарушает этот симбиоз, лишая соседа естественной подпитки. В результате горох слабеет, его листва бледнеет, а урожайность падает.
И ещё. Луковичным требуется умеренный, но регулярный полив без переизбытка. Гороху же при формировании стручков нужна обильная влага. Баланс при поливе культур найти сложно.
К кому их лучше определить в соседи? К гороху рекомендуется «подселить» культуры-компаньоны: морковь, огурцы, пряные травы, кукурузу и тыкву. Кукуруза даёт опору гороху, который насыщает почву азотом. А тыква в свою очередь не даёт расти сорнякам.
Удачно сочетается морковь и с луком – он спасёт её от вредителей, так как выделяет вещество аллицин, обладающее фунгицидным действием.
Помидоры и базилик – удачное сочетание не только для салата, ведь у них всё одинаковое: и почва, и полив. Кроме того, запах базилика не переносят гусеницы, часто поражающие томаты. Зато сами они рядом с базиликом становятся будто вкуснее.
Хорошими соседями являются также стручковая фасоль, болгарский перец и баклажаны, так как относятся к одному семейству паслёновых и требуют одинаковых условий выращивания. А растущая рядом стручковая фасоль защитит баклажаны от колорадского жука.
Избавимся от клещей
Огородники, имеющие участки в саду №2 «Строитель», наверняка сталкивались с клещами. Расскажу, какие растения отпугивают их, а значит, их можно посадить на участке.
Первое – это пижма, лекарственное растение. Благодаря своему запаху, отдалённо напоминающему камфору, успешно помогает от грибковых инфекций и отпугивает всех вредителей.
Кошачья мята – её соцветия содержат эфирное масло, которое отпугивает клещей (и при этом привлекает кошек). А ещё это декоративное растение, которое красиво цветёт всю вторую половину лета.
Лаванда, с красивыми сиреневыми цветочками, обладает сильным стойким запахом, благодаря которому растение используют в парфюмерии. Человеку аромат приятен, а вот клещи и комары его не выносят, а потому ускользают с участков. Его можно посадить в качестве живой изгороди вдоль дорожки или забора. И не забывать каждое лето подрезать, чтобы выглядела аккуратно.
Розмарин лекарственный – ещё один любитель парфюмеров, его масла производят противоклещевой эффект. Неприхотлив и ароматен, его применяют в кулинарии. Южное растение лучше выращивать в вазонах, а на зиму переносить в тепло, так как он плохо переносит морозы.
Полынь горькая эффективна против моли и клещей. Из неё изготавливают саше для сохранности шерстяной одежды. Запах полыни не так приятен, как аромат лаванды, однако она отлично подходит для садика дикоросов, к тому же защитит участок от вредителей.
Приглашаем за сочной клубникой
Огородница С. Гусева из г. Колпино знает один трюк, эффективный, но и простой в применении, которой пойдёт на пользу клубнике. А ингредиент, который нам нужен, можно найти в каждом доме – это дрожжи.
Итак, нужно растворить 50 г свежих дрожжей в 10 л тёплой, но не горячей воды. После тщательного перемешивания дайте раствору несколько часов настояться, чтобы дрожжевые бактерии начали действовать. И питательное удобрение готово!
Для достижения наилучших результатов поливать клубнику нужно раз в две недели. Но не переусердствуйте, так как избытой питательных веществ может навредить растениям. На каждое достаточно 0,5 л раствора.
