Опытный садовод Нина Мельникова делится секретами выращивания хорошего урожая.
Пучковые корнишоны
Про пучковые огурцы, которые приобретают всё большую популярность, мы писали ещё в июле. Но есть и суперпучковые гибриды, о которых тоже хочется рассказать. И хотя посадить их удастся ещё нескоро, у нас есть время, чтобы выбрать достойные сорта и хотя бы в теории узнать, как за ними ухаживать.
Так, садовод Н. Павлов из Московской области открыл для себя такие суперпучковые гибриды и понял на опыте, что для того, чтобы они проявили себя в полной мере, сажать их нужно в теплице – в открытом грунте такого эффекта не будет. Зато в теплице в каждом пучке бывает до 12 завязей. Среди них встречаются микро-огурчики длиной всего 3-5 см, которые закатываются на зиму по особому рецепту. Именно из таких гибридов получаются шикарные пикули. Но можно дождаться и более крупных огурчиков – корнишонов (8-10 см).
В результате с одного квадратного метра теплицы семья собирает до 40 кг самых вкусных хрустящих огурцов.
Пикули – это солёные/маринованные овощи очень маленького размера. Для пикулей берутся огурчики, которым всего 1-2 дня, их размер не превышает 3-5 сантиметров. По сути, это скорее завязи, чем плоды, что делает их огуречным деликатесом. Корнишоны же являются сформировавшимися плодами длиной 5-9 сантиметров.
Конечно, для этого необходимо хорошо ухаживать за ними, обеспечить теплом и влагой. Поливают огурцы только под корень, чтобы не вызвать вспышку болезней. Суперпучковые гибриды формируют в один главный стебель, тогда его листья отлично освещаются, и завязи получают всё, что нужно для полноценного формирования. Нижние же узлы Н. Павлов ослепляет, то есть удаляет цветки и пасынки в пазухах первых 4-х листьев. Выше обрезает все побеги до самой шпалеры, так как выращиваются гибриды именно на ней. По земле он их никогда не пускает, зная по опыту, что в таком случае урожай будет плохим. А так и место экономится, и урожай радует.
Схема посадки суперпучковых – 50х50 см. Поливают их обильно тёплой водой и раз в неделю подкармливают комплексным удобрением в хелатной форме (1 ст. л. на ведро). Собирать урожай нужно ежедневно. Налив зеленцов ускоряется, если в теплице разместить бочку с забродившей травой или навозом, которые выделяют углекислый газ.
Полезная бузина
Заканчивается, а кое-где уже закончилась в полях уборочная страда, и полчища мышей и крыс отправились к домам людей, где можно поразбойничать, не боясь даже кошачьих.
И здесь есть одно средство, которое обладает отпугивающим эффектом, – это бузина. Уже давно было замечено, что здания, вокруг которых растёт красная бузина, чисты от мышей и крыс. Они не выносят её неприятного запаха, так как корни растения выделяют синильную кислоту (бузина в целом считается умеренно ядовитой для млекопитающих). И люди об этих замечательных свойствах бузины знали давно, а потому высаживали деревья возле сараев, складов и зерновых амбаров, ветвями переслаивали скирды сена и обвязывали стволы яблонь.
Также садоводы уверены, что отпугивает красная бузина и насекомых-вредителей.
В деревнях и сегодня нарезают ветки бузины, чтобы разложить их в подполе.
Готовимся к холодам
Работы в огороде в конце сентября и начале октября ещё немало. Нам предстоит заняться уборкой последнего урожая и подготовиться к зимним холодам.
Первым делом выкапываем оставшуюся капусту. Срубленные кочаны выносим за пределы огорода, если овощи подмёрзли, снимаем кроющие листья, а кочаны подсушиваем. При наличии участков гнили посыпаем сверху смесью, приготовленной из мела, песка и гашённой извести.
Затем берёмся за сельдерей и редьку. Небольшие корнеплоды петрушки допустимо оставить на зиму.
Последняя неделя октября – благоприятное время для сбора топинамбура, но собираем его не весь, оставляем часть под зиму, а клубни храним в подвале. Они не высохнут, если переслоить их землёй.
После первых заморозков выкапываем хрен. Сейчас он будет наиболее полезным, хотя и не слишком ядрёным – после морозца.
Также необходимо заготовить гряды для подзимнего посева редиса, укропа, петрушки и моркови, запасти грунт для семян и подготовить почву для весенней посадки саженцев.
Осенью яблоням и грушам очень нужны подкормки органическими и фосфорно-калийными удобрениями. Под яблоню, особенно после такого многоурожайного года, как этот, вносим примерно 3-5 кг органических удобрений (перегной, навоз), 10-12 г калийных и 30-40 г суперфосфата на 1 кв. м. Калийные удобрения повышают морозоустойчивость растений, а фосфор отвечает за будущий урожай.
Распределяем подкормки по периметру кроны дерева – то есть там, где заканчиваются его ветви и где находятся активные всасывающие корни. Ближе к стволу расположены проводящие корни, которые подкормку не воспримут. Сам же ствол держит центральный корень, который уходит глубоко в землю, добывая дереву воды.
Можно вносить удобрения в канавки, которые роют по окружности приствольного круга. Вносим в жидком виде, а если стоит сухая погода, то вначале проливаем почву на 35-40 см.
Не обойтись по осени и без уборки. Перед морозами выливаем всю воду из бочек, если можно, переворачиваем кверху дном. Если есть внутри ржавчина – обрабатываем керосином и красим, а потом убираем в сарай.
В октябре продолжается уборка поздних сортов груш и яблок. Собираем их в сухую погоду вместе с плодоножками – так они дольше хранятся. В последнюю очередь собираем в саду айву, которая полностью дозревает лишь к середине октября.
Когда листья опадут, плодовые деревья необходимо обработать бордоской жидкостью (раствор 3%), качественно полить, утеплить корневища перегноем и навозом, которые поработают также удобрением (особенно после нынешнего богатого урожая фруктов и ягод).
Сейчас, до заморозков, наступает оптимальный период для посадки саженцев плодовых. Высаживаем их в заблаговременно заготовленные ямы, корни засыпаем землёй, которую хорошо уплотняем, поливаем и мульчируем.
Для защиты от мышей и зимнего нашествия зайцев обвязываем деревца рубероидом, толе, или капроновой обвязкой, а также белым укрывным материалом. И обязательно углубляем защиту в землю, а чёрный материал белим.
Некоторые садоводы развешивают на проволоке консервные банки – при ветреной погоде они издают резкие звуки.
На земляничной грядке от мышей раскладываем в кульках из толя смеси: мука и гипс (1:1), мука, сахар и песок (1:1:1). Для аромата добавляем немного подсолнечного масла.
Садовые подсказки
— В середине октября обычно уже дозревает поздняя капуста. Хотя заморозки ей не страшны, примораживать кочаны не следует, лучше убрать перед ними.
— Кольраби убирают по мере надобности, отдавая предпочтение плодам диаметром 7-10 см. Окончательно их убирают до заморозков. Выдёргивают с корнями, листья и кочерыжки обрезают. Она хорошо хранится в холодильнике в течение месяца, а для долгого хранения её складывают вместе с кочерыжками в погреб и присыпают песком.
— Лук-порей в октябре ещё раз высоко окучивают, а убирают в конце октября: он отлично хранится в погребе. Не доросший до нужных размеров можно оставить до весны на грядках.
— Малину хорошо удобряют в междурядьях перегноем, а если имеются оставшиеся с лета жидкие травяные удобрения, в них же и выливают.
— Морковь – холодостойкое растение, так что выкапывают её как можно позже, но не дожидаясь сильных заморозков. Ботву обрезают, не затрагивая корнеплод и не оставляя листьев.
