В этом году трое жителей нашего района подавали заявки на получение грантов, но удача улыбнулась лишь одному – коневоду из Увальки Амангельды Айтбаеву.
К
оневодством Амангельды Нагашпаевич занимается восемь лет. Вместе с супругой Олмекен они держат ферму по производству кумыса – целебного национального напитка. С мая по октябрь в хозяйстве горячая пора. Появляются на свет жеребята, а вместе с ними и кобылье молоко, которое добывается небольшими порциями. Кобылок доят три раза в день, через каждые два часа, после чего подпускают жеребят. Таким способом удаётся получить от каждой головы не более двух литров кумыса в день, потому-то он так ценится на рынке.
— В этом сезоне доили два десятка голов, — рассказывает А.Н. Айтбаев. — Кумыс реализуем в двух кизильских магазинах – «Придорожном» и «Фермерском», в торговых точках Агаповки, Магнитогорска. С каждым годом спрос на него растёт, поэтому Грант пойдёт на расширение хозяйства. На полученные средства мы уже купили трактор «МТЗ-82» и 14 кобылок башкирской породы.
Поздравляем семью фермера с заслуженной наградой, которая станет стимулом для дальнейшего развития в таком редком для нас, но востребованном на рынке направлении!
Татьяна ИВАННИКОВА,
корреспондент.
