В Заполярье началась работа над созданием научно-производственного центра биотехнологии, благодаря которому регион может сделать рывок в переработке рыбы. Появились технологии, которые могут превратить отходы рыбофабрик в дорогостоящее сырье для производства комбикормов.
Говорить об импортозамещении в российском сельском хозяйстве нет никакого смысла, если не наладить производство отечественных ингредиентов для комбикормов. Львиную долю этой продукции Россия сегодня вынуждена покупать за рубежом. Один из главных компонентов комбикормов – гидролизат белка. В Мурманске разработана технология, которая позволяет производить его из хвостов и хребтов рыб.
