Опытный садовод Нина Мельникова делится секретами выращивания хорошего урожая.
Сентябрь-багрянец
Вот уж веет прохладой ночною;
Грезит колос над узкой межою;
Месяц огенным шаром встаёт,
Красным заревом лес обдаёт.
Иван НИКИТИН, 1858 г.
Праздники, посты, народные приметы
1 – Андрей Стратилат и Фёкла-свекольница. Начинается уборка свёклы.
3 – Фаддей. Если днём будет ясно, то ещё 4 недели будет ясная погода.
4 – Лупп-брусничник. Наступают первые заморозки.
7 – Тит. Последний гриб в лесу растит.
10 – Анна-скирдница. Спешат убрать урожай перед наступлением сентябрьского ненастья.
11 – Иоанн Предтеча. Строгий однодневный пост.
13 – Куприян. Копают корнеплоды (кроме репы) и убирают картофель.
14 – Симеон-летопроводец. Если день ясный и тёплый, то и зима будет тёплой, а осень – сухой.
19 – Михаил Архистратиг. Михайловские утренники.
20 – Созонт и Лука. Лук да баня всё правят.
21 – Рождество Богородицы. Древний праздник урожая.
23 – Пётр и Павел Рябинники. Много рябины – суровая зима. Осеннее равноденствие.
26 – Корнилий. Окончательная уборка всех корнеплодов (кроме репы).
27 – Воздвиженье Креста Господня. Однодневный пост. Начинается рубка капусты и заготовка на зиму.
28 – Никита-гусепролёт. Убирают репу.
29 – Ефимия. Птичья костка.
30 – День Софии, Веры, Надежды, Любови. Девичий праздник.
Тёплый и сухой сентябрь обещает позднюю зиму.
Успеть, пока тепло
Казалось бы, уже конец огородным работам, но сколько всего ещё надо успеть! Пока стоят тёплые деньки, необходимо подготовить сад и огород к наступающим холодам – это обеспечит участку благополучную зимовку и лёгкий старт весной. Упустить что-то сейчас – значит, создать себе лишние хлопоты потом.
Приступайте к сбору осенних сортов яблок, груш, слив. Падалицу нужно собирать постоянно, как и больные плоды этих деревьев (делать это лучше рано утром). Собранные же яблоки (здоровые) сразу уберите в холодное помещение. Больше подпоры деревьям не нужны.
Кто вешал на штамбы плодовых деревьев ловчие пояса – снимите и сожгите их.
В дни с высокой влажностью воздуха надо провести очистку старой коры на штамбах и скелетных ветках плодовых деревьев. Мёртвую кору сжигают, подмешивая пепел в компост.
В начале сентября необходимо подготовить посадочные ямы и траншеи для ягодных кустарников, чтобы посадить их в конце месяца. Не забудьте про осеннюю посадку черенков смородины.
После 15 сентября надо прекратить посадку рассады земляники. После этих сроков рассада плохо укореняется, не образует листья и в зимнее время гибнет.
Если делали отводки от маточных кустов крыжовника, смородины, декоративных культур – отделите и посадите саженцы на постоянное место.
Для продолжения роста ягод ремонтантной земляники, которым уже не хватает тепла, промульчируйте почву под кустами небольшим слоем торфа. Всю грядку лучше бы укрыть тоннельным укрытием с плёнкой или парниковыми рамами.
Окончив собирать малину, нужно вырезать отплодоносившие побеги. Опытный садовод никогда не задержится с этой работой. Старые побеги вырезают у земли (без пеньков), тогда у малиновой моли не будет шансов перезимовать, а растение не заболеет. Одновременно удалите и все слабые, поломанные побеги текущего года, загущающие куст.
Начинают убирать картофель ранних сортов, среднеспелую капусту, яровой чеснок и лук летней посадки. Если зелёного лука до сих пор много, можно нарезать и заморозить его на зиму.
Позднюю капусту, морковь, свёклу, редьку, корневой сельдерей ещё стоит оставить на грядках – эти овощи убирают накануне заморозков.
Нужно быстро собрать все томаты: и спелые, и не спелые – их можно дозаривать на подоконниках. Ведь при температуре от +3С до +10С, которая вредна томатам, они быстро портятся.
В теплицах ещё могут плодоносить огурцы, но как только ночные температуры опустятся ниже +10С, на ночь стоит закрывать двери и форточки, чтобы эти теплолюбивые растения могли расти и дальше.
Со второй декады сентября срезают с самых урожайных кустов смородины и крыжовника черенки, высаживают их в плодородную почву с песком и поливают. Они успеют укорениться и весной будут готовы к посадке.
Рано выкапывать картофель не рекомендуют. Лучшие сроки – вторая декада. Признак созревания – засыхание ботвы. Все овощи надо просушивать и сортировать.
Опыт садоводов-любителей говорит о том, что морковь, к примеру, лучше хранится мытая, со срезанным верхним, листовым, концом, а вот свёкла – «с пенёчком».
Тыкву и кабачки снимать до заморозков, тут уж нужно угадать. Молоденькие завязи снимают, немного дав им подрасти. Они всё равно не успеют вызреть, лишь мешают дозревать более ранним плодам. Кстати, такие хороши и в маринаде, и в засоле – в этом они соперничают с огурцами.
Кочаны убирают с первыми заморозками, которые улучшают вкус капусты. Особенно морозостойка краснокочанная капуста, она хранится лучше белой. Отлично – до весны – хранится и кольраби. Всю зиму будет радовать сочными (со вкусом редиски) колобками-кочерыжками.
Чеснок лучше всего сажать в середине месяца и зубками, и бульбочками. Он успеет укорениться и лучше перезимовать. Сажать его лучше позже, чем раньше, иначе чеснок успеет взойти. Из луков-многолетников в сентябре радует вторым урожаем многоярусный.
Сентябрь обещает и хлопоты с уборкой сада от увядшей зелени, отплодоносивших овощей. Собирайте их в компостную кучу или на места парников будущего лета. Поражённые фитофторой помидорные кусты необходимо сжигать.
Проведите влагозарядковый полив
Из опытов садоводов и специальной литературы известно, что взрослое дерево (например, яблоня) за вегетационный период испаряет, то есть потребляет, около 2500 вёдер воды. Ведь плодовые «пьют» воду и зимой, так как корни деревьев и ягодных кустарников продолжают активно работать.
Поэтому поздний влагозарядковый полив очень полезен. (Лично мне об этом рассказала ещё в 90-х годах опытный садовод-огородник Н. Войнах). Особенно нужен он в засушливую или малодождливую осень. Тогда природных запасов грунтовых вод для насаждений недостаточно. Пострадает от этого сад, и скажется это на ощутимом недоборе урожая. Если деревья обезводятся, то кора молодых побегов сморщится, устойчивость к морозам ослабится.
Если подытожить, то полив, во-первых, обеспечит деревья влагой, во-вторых, улучшит для них условия зимовки, а в-третьих, повысит в целом долговечность сада. Увлажнённые корни прекрасно переносят крепкие морозы, в результате весной деревья густо цветут и дают обильный урожай. Да и промерзает влажный грунт медленнее и меньше, чем сухой.
Этот полив можно совмещать с внесением удобрений: по периферии кроны осторожно выкапываем вкруговую канавку глубиной 1,5-2 штыка лопаты. Хорошо увлажняем, а затем наполняем на 2/3 перегноем и щедро – золой. Поверхность околоствольного круга тоже удобряем слоем 4-7 см и тоже добавляем золу. Лишь после этого приступаем к поливу.
Сколько воды заливаем? Единой нормы, конечно, быть не может. Это зависит от погодных условий, от естественного дренажа, от качества и состояния грунта. В среднем можно ориентироваться на 30 вёдер под каждое дерево, но обязательно до глубины 70-80 см. Как это проверить? На обычном ломе делаем пометки белой краской: первую – на 50 см, вторую – на 80. Можно провести полив в два этапа. Первый – в середине сентября, второй – в конце, перед заморозками.
