Опытный садовод Нина Мельникова делится секретами выращивания хорошего урожая.
Август – разносол на зимний стол
Август. Персики, и цукаты, и в медовой росе покос.
Входит солнце в янтарь заката, словно косточка в абрикос.
И смеётся тайком початок смехом жёлтым, как летний зной.
Снова август. И детям сладок смуглый хлеб со спелой луной.
Федерико Гарсия Лорка.
Праздники, посты, народные приметы
1 – Макриды. Смотри погоду на осень.
2 – Ильин день. Дождь считается целебным от разных болезней.
4 – Мария Магдалина. На Марию вынимай цветочные луковицы.
7 – Анна-зимоуказательница. Если дождь, то зима снежная и тёплая.
9 – Николай Кочанский – капуста в кочаны завивается.
11 – Калинник. В мороки (туманы) и пчеле ходу нет.
13 – Евдоким. Заговенье перед Успенским постом.
14 – Первый Спас – медовый. Холодные росы. Начало Успенского поста.
16 – Исаакий и Антон Вихровей. Каков Вихровей, таков и октябрь.
17 – Евдокия. Семь отроков. Срывают последние огурцы, убирают лук и чеснок. Какая Евдокия (Авдотья), таков и ноябрь.
18 – Евстигней Житник. Убирают лук. Каков Евстигней, таков и декабрь.
19 – Преображение Господне. Второй Спас – яблочный. Освещают в церкви яблоки и другие плоды.
21 – Мирон Ветрогон. Какой день, таков и январь.
27 – Окончание Успенского поста. Начинается уборка картофеля.
28 – Успение Богородицы. На Успенье огурцы соли, на Сергия (8 октября) капусту руби.
29 – Хлебный Спас. Спожинки. Если перелётная птица отлетит к третьему Спасу, то на Покров (14 октября) будет мороз, а нет – зима настанет позже.
31 – Флор и Лавр. Лошадиный праздник.
С середины месяца начинают посадку мелколуковичных цветочных растений, осенних клубнелуковичных.
Выкапывают, делят и пересаживают лилии 4-х и 5-летнего возраста.
Выкапывают и делят пионы: отрезок корнеклубня должен быть массой 150-200 г, а толщина корней – 18-20 мм.
Розы подкармливают калийным удобрением, чтобы зимнее похолодание не принесло им вреда.
Августовские заботы
…в огороде
Снимаем урожай. Всё надо успеть: солить, варить, мариновать, сушить и одновременно ухаживать за овощными культурами, занимаясь прополкой и подкормками. Продолжают сеять скороспелые сорта редиса, репы, дайкона, редьки (от капустной блошки обсаживают рядки шпинатом). Сеют салат, щавель, лук-батун и др.
У паслёновых и тыквенных удаляют цветочные зачатки, прищипывают плети.
До 10 августа снимают урожай с культур, выращиваемых в открытом грунте. При поражении томатов фитофторозом плоды выдерживают в течение 5-7 минут в розовом растворе марганцовки при температуре +45С. В теплице при сильной фитофторе следует опрыснуть их раствором соли (1 стакан на 10 л).
В теплицах растения поливают тёплой водой, мульчируют компостом, на ночь при понижении температуры укрывают лутрасилом или плёнкой.
У брюссельской капусты быстрого формирования кочанчиков срезают верхушку стебля, советует агроном Н.Н. Заляпина.
Убирают через ряд лук-порей и черешковый сельдерей, оставшиеся растения высоко окучивают и подкармливают настоем коровяка с добавлением комплексных минеральных удобрений (50 г на 10 л настоя). После полегания листьев у 50% растений урожай убирают. Перед закладкой на хранение луковицы обрабатывают фитоспорином (50 мл на 0,5 л – на 50 кг) и хорошо просушивают в тени. После уборки картофеля, томатов и др. культур сеют сидераты (рожь, горчицу белую и др.). Если посеять горчицу, она снизит заболеваемость картофеля фитофторой, а если редьку масличную, то не будет нематоды.
…в саду
В августе плодовые деревья прекращают рост и все силы переключат на вызревание плодов. Агрономы советуют в это время прекратить полив деревьев, чтобы не спровоцировать опадание плодов. А также проверить или добавить подпоры под ветви деревьев.
К 15 августа заканчивают подвои и перепрививку взрослых плодовых деревьев в крону.
При необходимости плодовые опрыскивают инсектоакарицидами от парши и серой гнили: Абига-Пик (40 г) или хлорокись меди (30 г).
После сбора урожая кусты крыжовника, смородины и вишни опрыскивают растворами карбофоса и др. Вырезают отплодоносившие и поражённые вредителями стебли малины и смородины. Через две недели после сбора урожая ягод и ранних фруктов растения подкармливают: 4-5 кг перегноя на 1 кв. м приствольного круга.
В конце августа садовым насаждениям дают фосфорно-калийные удобрения для подготовки к благополучной перезимовке.
Укоренённые усы земляники (клубники) закладывают в новые плантации. Посадку заканчивают не позднее 5-10 сентября.
Коли треснула капуста…
Основная причина растрескивания – неравномерное увлажнение почвы, генетическая особенность сорта или гибрида, в редких случаях – неправильные сроки высадки рассады или посева семян. Многое зависит от сроков созревания капусты. Чем более ранний сорт, тем большая у него предрасположенность к растрескиванию.
В принципе, современные гибриды устойчивы к этому явлению – после созревания кочан «держится» от 10 до 15 дней, у средних сортов – 20-30 дней. Но потом он всё равно может треснуть. Связано это с накоплением питательных веществ. Желательно до этого не доводить, а срезать кочаны раньше.
А. Аксенюк, кандидат сельскохозяйственных наук, даёт совет: можно поступить так – увидели, что кочан начинает растрескиваться, обхватите его руками и поверните на 180 градусов. При этом часть корней оборвётся, поступление воды в растение уменьшится. Этот приём нисколько не помешает капусте нормально дозреть и уплотниться.
Косить или не косить?
Этот вопрос не перестаёт волновать огородников. С. Барсуков, кандидат сельскохозяйственных наук, отвечает: если это ранний картофель, который выращивают на семена, с уже сухой ботвой и минимумом сорняков, то скашивать не нужно. В остальных случаях – обязательно. Делают это за 7-15 дней до начала копки. А причины следующие:
— уничтожаются болезни и вредители на ботве, которые могут перейти на клубни;
— ускоряется созревание картофеля, что позволяет меньше травмировать его во время копки и закладки на хранение.
Скошенную ботву лучше всего сжечь, а золу разбросать по участку.
Тянет на пряности
После сбора урожая появилась прекрасная возможность вновь высеять некоторые культуры, чтобы на подольше обеспечить себя витаминами с грядки. Салатную горчицу я люблю за её пользу и особый, пикантный вкус. Не знаю, как вас, а меня к осени всегда на пряности тянет.
Виктор Буруто, г. Москва.
Горчица – настоящая находка для ленивого огородника. Это растение без капризов сможет вырастить каждый. Виктор высевает салатную горчицу строчным способом сразу после сбора огурцов. Расстояние между рядками – 45 см, глубина заделки – 1,5-2,5 см. Через 10-15 дней для пышности розеток подсевает новые семена. Первые всходы появляются уже на 4-й день. Растения ничем не подкармливает. Всё, что нужно горчице, – это умеренный полив и рыхление.
Горчица готова, как только листики подрастут до 12-15 см. Добавляют её в салаты и обязательно – при консервировании огурцов и томатов.
Фитоспорин не везде применим
Правильно ли перед посевом семян томатов замачивать их в фитоспорине?
И можно ли пролить им почву в теплице?
Лилия.
Ответ на вопрос даёт агроном Н. Солонович.
Фитоспорин – биофунгицид широкого спектра действия, его основа – полезные фитобактерии в споровой форме. В качестве носителя бактериальной культуры в препарате используется состав на основе мела или других наполнителей, а также гуматы (калиевые или натриевые соли гуминовых кислот) в виде порошка ГУМИ. ГУМИ – это природные стимуляторы роста растений, но сами они с болезнями не борются. Функцию эту выполняют бактерии, они подавляют размножение возбудителей грибных и бактериальных болезней растений. Но относятся сами к аэробным, то есть живут и размножаются лишь в верхних слоях почвы, где есть доступ к кислороду. Название этой бактерии – сенная палочка, и наилучшая пища для неё – растительные остатки. Поэтому лучше использовать фитоспорин и для замачивания семян, опрыскивания растений по листу и увлажнения растительного мульчирующего материала. При этом применять его следует исключительно в пасмурную погоду (или когда уже темнеет). На ярком солнце бактерия быстро погибает.
А при подготовке почвы под рассаду лучше применять биологические препараты, которые содержат микроорганизмы, хорошо развивающиеся при недостатке кислорода. К примеру, Триходерма вериде, Микорад. Их основа – микроскопический почвенный грибок, питающийся растительными остатками, он не позволит развиваться патогенной микрофлоре.
